FC2ブログ
体にやさしい安心、安全なパンをラ ブリオッシュ大濠本店から届けます

2018/09123456789101112131415161718192021222324252627282930312018/11

La Brioche Caffe
ラ  ブリオッシュ  カフェ

福岡市早良区百道浜1-7-5 Mタワー1F・2F
Tel 092-843-1564

店休日:日曜日《土曜・祝祭日は開いています》
1Fは平日のみ営業になります

1F>Open/11:00 ランチ〜14:00 Close/17:00
2F>Open/11:00   O.S/15:00 Close/16:00
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
こんにちは~(。・∀・。)ノ♪

本日は大事なお知らせがあります~
今までブログをご観覧いただき大変ありがとうございました。

当店は本店と一緒にホームページを作り
そちらでブログも記載することとなりました

こちらは過去ブログとなりますので

新しいブログは「La Briocheのホームページ」でお願いします

こちらからどうぞ
http://www.la-brioche.jp


もちろん、相変わらず‥‥スミマセン(^_^;)
和田がほぼ書いておりますので
これからもどうぞよろしくお願いいたします (≧▽≦)b


スポンサーサイト
こんばんわ~(。・∀・。)ノ♪

今日から11月
昨日、お伝えしいたように、1階の方で本日からスープが登場


では、さっそくご紹介いたしま~す

kako-F3psBu3KMvTZMPe4_convert_20131101215356.jpg
「根菜のミネストローネ」
根菜たっぷりの美容と健康にうれしいスープです。
根菜は日により異なりますが、
れんこん、ごぼう、大根、にんじん、たまねぎ、さつまいも、じゃがいも、ベーコン、パセリ
こんなに入っとります

そして、仕上げにパルメザンを一振りで出来上がりです。
パンを浸してもグ~


こちらは数量限定なので見かけたらゲットですじょ~ヾ(≧∀≦)ノ♪


そういえば、明日から3連休ですか
2階ビュッフェは明日土曜、祝日月曜と通常どおり開いていますので
みなさん、来てくださいね~


ハッピ~ハロウイ~ン

今日はハロインという事で我が家はかぼちゃのコロッケにしました~(。ゝω・)b!!

かぼちゃが美味しい時期なので、
スープにしたりサラダや揚げ物、いろいろと使えるかぼちゃ

当店のパンもかぼちゃを使ったものや、パスタにも使っていますよ

季節を味わうのは心が安らぎ良いですよね~

新しいパンも続々出ていますので
今日はこちらをご紹介しましょ~

kako-RPuCMf1jcxouqfqr_convert_20131031230005.jpg
「海老とブロッコリーのデニッシュ」
季節のデニッシュの仲間。
サックと香りいいデニッシュ生地にベシャメルソースで冬を感じ、
海老とブロッコリーをのせました。


そして明日から11月

お待たせしましたああ~───ヾ(o'∀`o)ノ───!!
1階のメニューにぽっかぽかスープのお目見えです


明日写真をとって、
また皆さんにお知らせしますね~


おはようございま~す

ここのところ台風続きで天気が雨降りばかりでしたが
今日は晴天
お出かけ日和ですね~グッモ──ヽ(。´・∀・`。)ノ──ニン

紅葉狩りなど遠足などにちょうどいい季節
みんなでお弁当もって出かけましょ~

本店では大濠公園が近い事もあり、只今、大忙し

皆さんも出来たて焼きたてパンをもってお外でランチはいかがですかヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ

新しいパンを御紹介しましょ~

kako-ALAG6iYYulmqHcjZ_convert_20131027102254.jpg
「黒糖レーズンパン」

当店のパンは基本キザラ糖を使用しておりますが
こちらは黒砂糖を使いとっても素朴な懐かしい優しい味に仕上がっています。
そして当店人気のレーズンパンに仕上げました。


カットするとこんな感じ…


kako-kCBknsyHPLCVEYcb_convert_20131027102326.jpg

写真では色の黒さがわかりませんが
実際は通常よりも黒糖の色で茶色になっております


そして2階メニューも御紹介しましょう

kako-RKFU0OUGcQydJlBL_convert_20131027102356.jpg
「ハーフパスタと本日の煮込み」

こちらは数量限定で大人気
本日の煮込みは日により違いますが…
写真は「ハンバーグ、ジャポネソース」です。



明日は何かな~(´・ω・`)モキュ?
では、お楽しみに~

じゃ~また~ちゃ───ヾ(。・∀・。)ノ───ぉ!!



こんばんわ~(´・ω・`)
またまた台風ですね

我が家はボロいので、さっきからギシギシと窓が泣いとります(´Д`;)

しかし、どんどん涼しく秋色もみられますね

当店もどんどん新しいものがでております



今日ご紹介するのは…
1階のホットサンドで~す

kako-JGp9WsAWDovWjLoL_convert_20131015221842.jpg
「ハンバ~グサンド」
ゴロゴロっと肉厚なハンバーグを女性にも食べやすいようにスライスしてサンドしております。
一緒にはさんだトマトとピクルスが良いアクセントになっています。
と~ってもボリュ~ミ~なので半分はtakeoutって手もありありです。



さて、これをホットサンド機で…
ぷぷぷぷぷ~っしゅ~
じゅわっじゅじゅ~


kako-15z2ND0DYRvsZvmL_convert_20131015221917.jpg
当店一番人気のbrioche食パンに挟んであり、
外はカリッと
でもモチッと香ばしい。



そしてお得なセットもあります

kako-PIlf4FyHnuTvn9nq_convert_20131015221946.jpg

ミニサラダ
プチデザート
ホットコーヒー
のセットです



百道浜店カフェにしかない超限定ものです。
出来たて焼きたてあっつあつでの御提供です。
お早めにゲッと間違いなしです


こんばんわわわだ~わだでございます
+(0゚・∀・)+ ワクワクテカテカ +

皆さんお元気でしょうか。
台風のおかげで、またまた蒸し暑さが戻り、
寒くなったかと思ったら、暑かったりと、体がついていきませんよね

なかなか秋を感じる事ができませんが…
当店ではジワリジワリ…
新作、秋のパンが登場しております

今日ご紹介するのは
カンパーニュ
kako-qCR4iGMUJzARBka8_convert_20131009224514.jpg
「栗とさつまいものカンパーニュ」
まず、パン生地は間違いないです
じっくりかけて作った天然酵母は香りよし、噛みごたえあり、美容と健康にも良く人気パンです。
そして、甘~いさつまいもとコリっと香ばしい栗が大きくゴロっと練りこまれています。


まだまだまだまだ、秋の新作お楽しみくださいね~


kako-rCTuzM5NsrgDoIyB_convert_20131009224540.jpg
そして、こちらは2階「パンビュッフェ」


メイン料理の「ハーフパスタと本日の煮込み」
本日の煮込みは人気のハンバーグにキノコのクリームソース

パスタも煮込み料理も日により変わるので毎日来ても飽きません2階です



こんばんわ~いん
今日も
美味しいワインとこの前のイタリア展で買ったつまみが最高・:*:・(*´∀`*)ウットリ・:*:・

しかしなんだか暑い。
昼間なんて32℃はありえないですよね~

まだまだ暑さは残りますが季節は秋、あっき~
という事で…
新メニュー登場

休み明け、24日火曜日からの予定です

ざっとこさご紹介しましょう

kako-ovFjKX91Vyw9sQhX_convert_20130921230313.jpg
「海老と2色の豆のにんにく風味スパゲッティ」
シンプルなアーリオ・オーリオ。
とっても彩りよく枝豆、うずら豆と2色の豆がたっぷりです。
プリっといえば海老がぷりぷりでにんにく風味との相性は間違いないです。
上品な爪のピリッと感でどなたにも好まれそうです。
写真にはナスを添えております。





kako-N0iftBlLfEjfaP3a_convert_20130921230244.jpg
「モッツァレラチーズのトマトソーススパゲッティ~バジルソース添え~」
トマトソーススパゲティといえばモッツァでしょ!!!
って言うほど最高の組み合わせです!
程よく溶けたモッツアレラが伸びるのび~る。
そして、バジルソースがいい香りで、味を引き締めてくれます。
これで白、赤、緑のイタリアンカラーの出来上がり。





kako-0APHojkT7NrEJPOK_convert_20130921230152.jpg
「豚肉とキノコの和風ソーススパゲッティ」
麺つゆベースでお子様でも食べやすい仕上がりです。
豚肉は生姜風味に下味をつけているので実は白ご飯がほしくなるかも。
そしてごぼうが入っているんですが、
きんぴら風に味付けをしているほどとっても手の込んだ和風ソースとなっています。





kako-bbKVkCcNNMj4r0yb_convert_20130921230217.jpg
「かぼちゃのニョッキ クリームソース」
去年とは違い今回はかぼちゃのニョッキを使用しております。
かぼちゃの自然の甘みでもちもち食感が小さなお子様にも好まれそうです。
そしてソースはホワイトソースで見た目とってもキレイで上品です。
食べると本当に上品で優しい感じの甘~いソースです。
残ったソースはパンにつけてさらに美味しいですよ!!





kako-Qgsp8rwda0E3LOok_convert_20130921230355.jpg
「ハーフパスタと本日の煮込み」
こちらは今回の一押しです!!
欲ばり、モリモリメニューになっています。
ハーフパスタは週替わりパスタで、名の通り通常のハーフサイズとなっています。
そして本日の煮込み料理も共にしてあります。
煮込み料理は写真は自家製のハンバーグですが日により違いますので
鶏肉や豚肉といったものの場合もあります。
こちらは数量限定でのご提供となりますのでお早めにゲットしてくださいね~!!



他は変わらず、
週替わりスパゲッティボロネーゼ、
そして照り焼きチキンのサラダ海老と季節野菜のペンネグラタンはもちろんありますよ~



食欲の秋。
盛りもりもり~っと食べちゃいましょ~\(^o^)/


ではでは皆さん、
是非是非、来てくださいね~




こんにちわ~((´∀`))
行ってきました!!!
イタリア展


食べログでもご紹介していましたように、只今、
岩田屋にてイタリア展開催中
わたくし和田はなんと土曜日日曜日と2日行きました(笑)

当店は毎年イタリア展の方に出店させていいただいております、
毎年、イタリアらしい定番のフォカッチャを中心にイタリア展限定のものなど多数出させていただいております。


kako-SrzbyFRrSsCN5bTg_convert_20130915113538.jpg

今年も我がカフェの一押しBoy今とぅががんばっております

kako-8qW8D2sABClQX04O_convert_20130915113406.jpg

定番のフォカッチャです。
今回はオリーブ、ブルーベリーとレーズン、カポナータと3種類ご用意いたしております。
個人的にはカポナータが好きでした。
ズッキーニやナスなど野菜をじっくり煮込んだトマトソースのカポナータアクセントにレーズンが入っていて
素朴なフォカッチャが高級感あるものに仕上がっていました。
ベリーのフォカッチャは新感覚。
とってもレディースらしい美容に優しい感じです。
クリームソースなどチーズをつけるとワインのお共に最高です
そしてど定番のオリーブ。
どんな料理にもあうので1つはゲットすべし!!!


kako-AAjjn1DTMDnZSiyC_convert_20130915113509.jpg

アップにするとこんな感じ。
みる限りふかふかですo(*>∀<*)o

kako-sFKRbH4wLUnEP2ti_convert_20130915113443.jpg

こちらは「ミートパイ」。
ミートパイって実際あまりみないですよね。
チェーン店ののものを食べた事はありますが当店のは一味もふた味も違いますよ

まずは当店のデニッシュ生地は発酵バターたっぷりでと~っても香りよくさっくさく。
そして中のミートソースはカフェで大人気のボロネーゼ。
シェフが毎日じっくりコトコトウトウト(笑)愛情込めて作っております。
ぜぜぜぜぜ~っぴんよ


他にもご紹介しきれに程出ております。
中でもお得なバラエティセットはお見逃しなく

イタリア展の楽しみ方は人それぞれと思いますが
いろいろな店舗でちょこちょこ買い、
本日のディナーメニューを用意するのが
一日中イタリア気分を満喫出来て楽しいんじゃないかな~って(和田)

生のにんにく&ポルチーニが手に入るのは岩田屋イタリア展ならでは
ポルチーニのぺペロンチーニ、そしてチーズにパンチェッタ!
最高のオリーブオイルと共に。
もちろん当店のフォカッチャなどパンを添えて
最高のワインももちろん。
最後にデザートのティラミスで
完璧だ~

それぞれの楽しみ方をどうぞ\(^o^)/

そしてイタリア展は明日までです
ぜひお越しくださいませ~



こんばんわ~

ってみなさん寝てるでしょ
夜ふかっし~(∩´∀`)∩

実は2日から体調を崩し、
なんと40℃も熱出してしまいさすがの和田さんもダウン
毎日早く寝て、朝も子供たち送り出し仕事前に寝てと…超睡眠をとり復活致しました~\(^o^)/

という感じに寝すぎたのかな
今は元気に眠くないですやっぱりタフ

9月に入り学校も始まり、涼しくなったせいでやられましたわ~あははははは(笑)

そんな事してる間に
新たなパンが来ましたよ~

kako-6E1UZdwZuxnXobim_convert_20130906005638.jpg
「コーンマヨネーズ」
名前からするとなんかイマイチなんですが…
味はピカピカピカ1!!!
絶品ものです。
生地が最高に香ばしく甘~くふわふわで軽いんです。
なんだか懐かしい、優しい味です。


定番としてはあまり来ないんですが、もし見かけたら即ゲットですよ~
本店には焼きたてのパンが並びますのでさらに旨さ香りアップです

大濠公園に近くにお寄りの際は是非本店の方にも寄ってみてくださいね


では、朝晩と涼しくなり、気温差がありますので
体調には十分お気をつけ下さいね。(お前が言うな!ってですよね(笑))

                              和田でしたっ
こんばんわ~(*´∀`*)

今日は久々の雨でしたね~
ず~っと40℃近く猛暑が続いたので
30℃でなんだか涼しく感じてしまう気がしました(´ε`;)

しかし、まだまだまだ…
猛暑は続きますので引き続き体調管理に気をつけましょ~

暑い時はさっぱり冷たいものがほしくなります
私は毎日ビールですが…

当店では、前回ご紹介いたしました「グラニータ」など
猛暑にぴったりな汗ピタメニューがございますが
今回その「グラニータ」をアレンジした新感覚メニューをご紹介致します



kako-eq59Sl9ElOsnKgON_convert_20130824223024.jpg

当店人気のブリオッシュのパンをくり抜き、
マンゴーのグラニータを入れ、仕上げにマスカルポーネのクリームをのせました


kako-BTbgsq666ZXJSM3b_convert_20130824222942.jpg
カットするとこんな感じです
中にグラニータがぎっしり詰まっています
食べるとふわふわのブリオッシュの生地とシャリシャリのグラニータが意外とバッチリ合っています
キタ─wwヘ√レvv~(゚∀゚)─wwヘ√レvv~ー!!!!


イタリアではこの食べ方は一般的で
朝食に食べるようです。

ちなみにこの商品は販売はしてませんので
ブリオッシュのパンとグラニータを買ってオリジナルでお楽しみください

この夏お勧めの食べ方ですうふ


そして相変わらずの和田でした~
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。